A hidroxipropil-keményítő-éter (HPS) egy többfunkciós módosított keményítő, amelyet széles körben használnak élelmiszerekben, építőanyagokban, papírgyártásban, textilekben és gyógyszerekben. Kiváló sűrítő, víz-megtartó, stabilizáló és film{2}}képző tulajdonságokkal rendelkezik.
A fő felhasználási módok a következő kategóriákba sorolhatók:
1. Élelmiszeripar: biztonságos élelmiszer-adalékanyagként
Sűrítőként, szuszpendálószerként, stabilizátorként és kötőanyagként használják, különösen alkalmas fagyasztott élelmiszerekhez, készételekhez és tejtermékekhez.
Javítja az élelmiszerek víz{0}}megtartó képességét, és megakadályozza a rétegződést és az ülepedést, például a fagylaltban, pudingban és sűrített gyümölcslében, így megőrzi az egységes és stabil állagot.
Jó fagyasztási-olvadási stabilitással rendelkezik, alkalmas az ismételt fagyasztásnak és felengedésnek kitett élelmiszerekhez.
Magas biztonság; az ADI érték nincs korlátozva (FAO/WHO), a termelési igényeknek megfelelően megfelelő mennyiségben felhasználható.
2. Építőanyagok: Az építési teljesítmény és az anyagstabilitás javítása
Széles körben használják száraz habarcsban, gittben, csemperagasztóban, falazóhabarcsban, vakolatban és egyéb termékekben.
Fő funkciói a következők:
-Megereszkedés és -süllyedésgátló: Javítja az anyagok simaságát és megmunkálhatóságát az építés során, megelőzve a csúszást.
Meghosszabbított nyitvatartási idő: Például a csemperagasztó bedolgozhatósági ideje több mint 30 percre meghosszabbítható.
Fokozott vízmegtartó és sűrítő tulajdonságok: cellulóz-éterekkel (például HPMC-vel) kombinálva körülbelül 30%-kal csökkentheti a felhasznált HPMC mennyiségét, csökkentve a költségeket és javítva a kiegészítő teljesítményt.
Az ajánlott adagolási mennyiség általában 0,01-0,2%, az adott készítménynek megfelelően beállítva.
